在我们公司附近有一家烟酒专卖商店，平时我们午休出去吃饭经常能路过他家，但每次看里面的情况都是冷冷清清的，顾客总也见不到几个！虽然没那么热闹，但里面陈列的酒柜非常精致，摆放的各种各样花花绿绿的，收银区还有一个专门卖烟的玻璃展示柜，这家店的经营状况沦为我们大家的饭后谈资！或者称为嘲笑对象！

我曾经进去买过烟，但没有买过酒，买的烟也就十多块钱的那种，毕竟工资就那么多，怎么可能抽那么贵的呢？而墙面上摆放的那些酒水，我却是想也不敢想，看这种包装，就知道不便宜！何况，我平时也不喝酒，也就是逢年过节的时候可能会考虑一下是否要送两瓶好酒，但我又不会挑选，自然不敢进去胡乱花钱！我想，跟我有同样想法的人不在少数吧！

我来到这家单位上班已经5年了，期间也见证了公司周围许多餐饮店的开业与倒闭，餐饮店倒闭的速度很快，但丝毫没有影响这家烟酒店的正常运营，每次路过，我总能看见老板在那里玩手机、喝茶、聊天、看电视剧，似乎一点也不为这“冷清”的生意而着急，有的时候还能看见一名漂亮的女营业员在盯店，我怀疑，这种店到底能赚多少钱？怎么还有钱雇一个营业员呢？

在我们公司附近仅有这一家店，我们都清楚这边沿街店铺的租金有多贵，要是不赚钱，谁能在这里坚持5年之久？这里面一定有不为人知的秘密！最奇怪的是，这家烟酒店的营业时间比较奇怪，每天比我们上班的时间还长，晚上基本能开到10点钟才闭店，即便是没有几个顾客，也是能等到10点左右才下班！不仅如此，最奇怪的是，这家店营业的天数令我佩服，我们双休，但5天班却是一天都不缺，而这家店，我特意观察过，一周能开到4-5天，甚至6天！这么敬业的态度，店铺仍这么冷清，到底坚持个什么劲？

在一次朋友的引荐之下，我认识了这家店的老板，一来二去我们也成为了朋友，吃过几次饭，唱过几次歌，洗过几次脚，每次跟他在一起都很开心，也到他的店里喝过茶！时间长了，我对他出手的阔绰感到不可思议，也对他繁忙的手机业务感到好奇，我的思维模式还停留在他那家烟酒店的冷清问题上，出于担心，我问了他这家店经营的怎么样？不好做就赶紧转行吧！别赔了夫人又折兵，要学会及时止损！

他听我这么说，哈哈大笑，说我不懂这里面的门道！他说，他有两部手机，一部是用来家用的，一部是用来工作用的，这台工作用的手机就可以帮他联系顾客，即便不去店里盯着，从手机上卖出去的货，都比我们上班挣得多！这怎么可能，他这家烟酒店的生意怎么样，我们都看到了啊！该不会是忽悠人吧！

他见我不信，以为我误会他是在吹牛，便跟我讲起了开烟酒店的门道，听完他的话，我恍然大悟！原来，看起来的冷清生意，只是表面，看不见的利润才是最令人心动的，果然，这就是财不外露的道理，并且验证了一句话：外行看热闹，内行看门道！下面，我来带大家看一下一家烟酒店到底赚不赚钱：

包装酒水怎么赚钱？
1、酒水售卖不是暴利行业，以量取胜！

酒水属于高度同质化产品，也就是说卖的人特别多，不怕买不到！酒的竞争是非常激烈的，除了某台、某液以外，各地方酒为了争取客户基本上也都是保底销售，自然供货价格不高！

一家酒水专卖店里面，不仅有柜台上摆放的各种中中、高档白酒，库房也会有普通的啤酒类，而对于单瓶售价较高的白酒，往往采取打包销售，也就是二次批发那种，一般为公司年会、员工福利、婚丧嫁娶等用酒，这种场合的酒水需求量较大，不用则矣，一用就能大赚一笔！而为了走量，自然价格也较低，利润点稍微降低点，买卖双方互赢！

2、厂家给出陈列费

不知道大家有没有发现，不管你是路过，还是进到这家店，总有一些包装精美的酒水摆放在最显眼的位置，你以为是老板懂得生活？还是以为老板为了好看？其实不全对！哪一种酒摆放在哪个位置，都是有说法的！往往最显然、最容易被顾客看到的位置，一定是跟老板有利益合作的，跟这种酒水经销商谈好了，那么，按照他们的要求，在位置、数量、品种上都摆放在最好的位置，那么，每个月都可以领取到一笔不菲的摆放费用，也就是“陈列费”。

陈列费一般都是大品牌、大商家给的，特别是一些中高端产品和一些新品，费用给的比较可观，比如说某些酒企，往市场推出一些新的单品的时候，特别是价位比较中端的那种，需求的曝光率也更高，自然陈列费也较高！

在中秋节到春节这段时间，只要店家进的货足够量，那厂家给的陈列费价格也比较高，每个月不但免费送您几件陈列，还会有试饮品，都是正常可以卖钱的！但前提是必须走量，怎么做出这个量？对于一些新店，在没有固定老顾客的时候，就要学会平价进平价出，也是为了多拿一些返点和陈列费，完成厂家定的任务，比如进货多少箱，然后给多少返，然后给多少陈列费，对于一个初期运营的门店来说是一个不错的过渡阶段！

3、高价回收

一些实体烟酒专卖店都会张贴有“高价回收”的字样，这个事情一般人做不了，必须得懂行！不仅需要会认酒，还要懂酒，还要会卖酒，收回一瓶陈年老酒，我想，这里面的利润并不能用具体数字衡量！若是遇到急需用钱的人来卖酒，一瓶还好，一箱呢？几箱呢？这种利润根本不是上班族能比的了的！

酒水的销售渠道多，门店冷清只是表象！
在普通人的认知里，会以为买酒就要到实体门店去买，很多人不喜欢网购，甚至不会网购。我们不去，不代表人家生意不行，作为旁观者就会以为人家实体店总是冷冷清清的，就会误以为这家店的生意不行！其实，一家烟酒专卖店的销售渠道不止实体店提货一种，还包括：熟人复购及介绍新客、团购、网络销售等！

熟人复购及介绍新客

所谓的复购，就是回头客，一家门店能在一个固定的地方屹立五年时间，一定是积攒了不少人脉，有些人买过一次，如果他相信你，就会买第二次，毕竟每年都有节日，他若送礼想到的酒水门店一定是你，不仅如此，一个人用好了，他的亲戚、同事、朋友如果有需求，问到他了，自然也会帮忙介绍来这里购买，一个介绍一个，离不开每一次的愉快购物！

而对于一些熟客，老板通常会加上微信，如果有需要，可以直接在微信上订货，或者打电话商谈，几分钟就可以谈妥，还可以发送图片、价格单，直接在微信缴纳定金，再安排店员送货，时间短、效率高，钱还赚到手了！所以，不要以为门店没几个顾客，说不准老板正在那摆弄手机洽谈合作事宜呢！

团购

从中秋节开始，到次年的2月份，这几个月之间的节日福利、走亲访友、公司年会、员工奖励等等，都少不了烟酒！不仅秋冬季，还有夏天的升学宴、婚宴、寿宴之类的，烟酒的需求量自然很大，这个时候，就要考验老板的人迹关系了，作为一家老店，处于一个地方5年时间，积攒了不少人脉，谁家孩子考学了？谁家孩子结婚了？哪家公司搞活动了？都是老板要考虑的问题，有一些是主动上门洽谈的，有一些则是老板主动递名片的，不然就是别人推荐的！遇到这样的大量订单，几乎就是：“三年不开张，开张吃三年”的状态！

网络销售

现在的实体经济被网络冲击的很大，很多店主不仅有实体店，还会开一家网店，能卖多少先不说，但是你得有，自然销量即可！而且，越来越多的年轻人喜欢网购，把一家网店运营好了，其利润也是相当可观的！最主要的是，一次投入，持续经营，每天登陆后台照着订单发货即可，当然了，店家也要有责任心，客服是要在线答疑解惑的！

关于烟酒专卖店的另一种定位解读
标准的烟酒店陈列方式，基本都是：三面墙能打几组柜子就打几组柜子，每组上下分五层，上面四层都摆满各式各样的包装酒水，下面壁柜作为储存柜，地面再堆一堆散酒；在收银台旁边，会有玻璃展示柜，在里面平铺一层烟，有多少品种摆多少品种，下面空间也会当做储藏柜！整个室内显得品种多样，富丽堂皇，装修十分上档次！

简单说一下香烟，也属于同质化产品，需要以量取胜！

而香烟的一个特别之处在于，网络上是不允许销售的，只有实体店可以有资格！

像烟、酒这类产品具有品种多、价格高、需求客户指向性强的特点，想要靠单品赚钱是很难的，稳定的客源、巨大的销量、稳定的返利才是让一个烟酒店持续经营下去最大的保障！

也有一些人认为，烟酒店是一些成功人士的附属产业，开一家店不过是随手玩玩，我想，谁也不会付出时间和精力去胡闹，盯店也好，手机联系业务也好，都不是一件简单的事，需要的是头脑、人脉、资源、实力，一家烟酒店能够始终屹立不倒，必然有着不为人知的付出和收获！

而想要源源不断的有新客户的光临，必然少不了老客户的推荐，这就需要作为烟酒店老板的为人处世了，但凡每一笔合作，都要本着“买卖不成仁义在”的理念去洽谈，即便没谈拢，也会给对方留下一个好印象，说不定下次就来了！若是洽谈成功，给予优惠、给予赠品，也是会让顾客留下好印象！

最后，问大家一个问题：电商崛起之后，对实体店的冲击有多大？
社区便利店、小超市、生鲜超市靠什么生存？靠的是为消费者提供便利性。

餐饮、娱乐、美容、养生、教育、医疗靠什么生存？靠的是为客户提供实际体验！

烟酒店靠什么生存？因为烟草专卖法的规定，烟不能在网上销售，具有渠道保护性！

除此之外剩下的一些店呢？它们既不能提供便利性，也不需要消费者去体验，也没有渠道保护的实体店，他们是怎么生存的呢？

其生存之道在于：还是有一些人不习惯网上购物，甚至是不会网上购物，只能实地逛街去买。不过，这种人却是少数！

因此，你就知道为什么便利店崛起了，烟酒店总是垮不了？

因此，你就知道为什么餐饮、教育、医疗、培训、美容、美发在线下的实体店那么的多？

因此，你也可以想象，为什么全国各地你走一遭，实体店的种类也就剩下那么几种！

这是社会发展的结果，这是实体经济留存下来的结晶！

写在最后
一家烟酒专卖店，虽然看起来比较冷清，似乎没有什么生意，但其能够多年屹立不倒，离不开其背后庞大的人脉资源，有资源就有钱赚，若是赚不到钱，或许早就倒闭了！

还是那句话：外行看热闹，内行看门道！

各行各业都有其不为人知的一面，不要被表象欺骗，多走走，多看看，多了解一下行情，即便不做，也不至于成为一个随便嘲笑对方的人，莫要小看任何一个低调的人！