吸烟者的饮食保健
(一)众所周知,吸烟有害健康,但戒烟又谈何容易。有没有办法消除或减少吸烟对健康的危害呢?有。烟气中含有对支气管和肺组织有害的辐射剂,茶叶有抗幅射功能,吸烟者最好边抽烟边饮茶,抗幅射利健康。
(二)维生素C对消除人体内的尼古丁,提高细胞的抵抗力,保持血管弹性具有很大作用。富含维生素C的食物有桔、橙、柠檬、刺梨、鲜枣、番茄、辣椒、小白菜、油菜、菜花、苦瓜、胡萝卜、白萝卜等。所以,爱吸烟者也应该是爱吃水果蔬菜者。
(三)维生素B2能够分解焦油里的苯并芘有害物,而纤维素可将分解物排出体外。因此,吸烟者还应多吃些富含维生素B2的食物如动物肝脏、蛋、乳类、香菇、花生、瘦肉、酵母、麦子、菠菜等,以及韭菜、匠菜、白菜等多纤维素的蔬菜和水果。
(四)铁和维生素B12能有交地解除输氧障碍,故吸烟者可适当补充含铁丰富的食物,如动物肝脏、肉、蛋黄、海带、豆类,以及富含维生素B12的食物如奶、蛋、鱼、蛤、啤酒。 吸烟还可能导致心血管疾患,常饮柿叶茶,多吃鱼和鱼子可防止动脉硬化和冠心病。所以,吸烟者还应该是个好口福者!
烟草新说
吸烟对人本具有危害,过量吸食甚至会危及人的生命。然而烟草被发现和流传的原因,却是因为它具有神奇的药用功能。随着科技的进步,除了从烟草中直接获取一些共用物质外,还可以通过对烟草遗传性状的改变,来合成价值更高的药用化合物。据医学研究,干扰素、胰岛素和血红素等可由此获取,黑色素是一种天然皮肤色素,可防止皮肤因太阳暴晒而患皮肤癌。
科学家们发现在蓖麻籽中含有一种致命的毒素,名叫“瑞星素”,它能够轻而易举地杀死癌细胞。但是在它起作用的时候,那些癌细胞周围的健康细胞也不能幸免于难。这科学家们大伤脑筋,佛罗里达大学的科学家审理布他们找到一种能够作为培养不伤害健康细胞的“瑞星素”的母体组织,那就是烟草。这项研究引起几家美国制药公司的极大兴趣,希望成功后能占领治愈癌症的医药市场。