在卷烟市场竞争白热化、产品同质化严重的当下,特质化成为产品发展的趋势之一,产品特质化建设是当下品牌市场竞争的要求,其中口感是作为产品区隔最主要的标准。为了能够在口味上吸引到消费者的目光,很多品牌都会在产品的口味上进行创新,进行特质化的加持。
近些年来烟草品牌也在不遗余力地进行产品特质化的打造,通过烟叶原料的筛选、爆珠工艺的运用、成分的提取添加以及创新技术的赋能助力品牌打造具有区隔性的特质化产品。
本篇文章旨在盘点烟草品牌围绕产品特质化口感塑造所进行的尝试,希望能为今后品牌在围绕特质化口味构建的探索中提供一定的借鉴思路。
原料精选,支撑特质化品质
原料决定特色,特色构成品类。优质的原料是成就产品高品质口感的基础,同样也是打造产品特质化口感的关键一环。
云南玉溪是“世界五大黄金烟叶产区”之一,拥有得天独厚的地理条件,高原红土特有的养分赋予玉溪独一无二的烟叶生长环境,孕育出的烟叶品质在全世界都无与伦比。玉溪烟叶凭借其清香、润泽、细腻、油润的特点,奠定了“玉溪”品牌清香风格的根基,开创了清香型卷烟品类,成为中国清香型卷烟的典型代表。
焦甜香烟叶生于北纬30度的中国皖南地区,黄山品牌依托皖南烟叶焦香厚甜的天然优势,构建起“焦甜香”品类,体现出黄山品牌醇甜的产品风格特征。
双喜品牌在原料的选择上练就了放眼全球的战略眼光,烟叶采购业务扩展至7个国家及36个优质产区,成为品牌高质量发展的核心竞争力之一。与此同时双喜品牌将津巴布韦优质烟叶用于产品研发之中,破解了国际顶尖烟叶供不应求的问题,顶级烟叶的加入为双喜品牌滋味的打造提供了强力的支撑与源源不断的动力。
优质原料成就品质口感,无论是玉溪清香烟叶、皖南的焦甜香烟叶抑或津巴布韦黄金烟叶,都在一定程度上反映出原料是支撑品牌特质化口感打造的基础,同样也是支撑品牌行稳致远的重要驱动力。
爆珠工艺,凝聚特质化风格
许多品牌也都致力于以创新的口感满足消费者多元化的口味需求。行业内有一些品牌在改善口感体验方面做出了许多新的尝试,其中爆珠的添加为烟草赋予了更加丰富的味觉惊喜。
贵烟品牌作为行业内跨界融合的专家,贵烟品牌依托当地茅台酒的资源优势,在滤嘴棒中创新性添加“玉液珠”的先进技术手段,通过“原酒入烟”的技术赋能,使茅台酒与贵州烟叶完美融合,成功将烟酒跨界融合做到极致。
同时贵烟品牌凭借着强大的品类创新能力,以独特的东方智慧开创流行,采用先进研发工艺萃取陈皮精华,并将陈皮爆珠嵌于滤嘴之中,将古老的陈皮与现代烟草相碰撞,打造出“陈皮+烟草”的创新组合,推出了以贵烟(跨越)这一明星产品为代表的陈皮系列家族,打造出独属贵烟特色的味道传奇,带给消费者更加舒适、更具辨识度的感知新体验,成为行业内跨界品类的开创者。
爆珠工艺技术赋予消费者创新风格体验除了贵烟品牌之外,还有泰山品牌,泰山品牌率先以“茶”为突破口,依托茶香烟用爆珠技术创新,开烟茶融合之先河,打造出中式卷烟品类“茶甜香”,赋予了消费者“烟茶一味”的舒适体验。
无论是贵烟品牌还是泰山品牌都是依托属地资源优势,围绕跨界融合创新卷烟口感体验的经典案例,通过赋予消费者专有口感、专有风格、专有体验,成为行业内烟草品类创新的又一大突破。
成分添加,强塑特质化口感
随着消费升级的深入推进,感官体验成为消费者在选择卷烟产品时更加注重的因素,在品牌开启新格局的当下,产品风格特色的构建是品牌打造独一无二的特质化味觉符号的重要一步,也是助力品牌在竞争赛道上先人一步的关键一环。
真龙(起源)依托广西十万大山植物资源,选取金花茶这一具有典型广西特色的植物精华入烟,采用“金花茶特色嘴棒”内含金花茶提纯颗粒,并在烟叶中加入金花茶天然植物精华萃取液,使得烟香与花茶香融为一体, 以“广西特色花茶香+烟叶高香”的功能卖点作为主打特色,形成了专属的“花香果甜”的味觉感知,为消费者带来高品质的舒适享受,与同类产品相比,具备着鲜明的特质化感知体验。
无独有偶,七匹狼新品“小金砖”融入了燕窝浸润科技,将燕窝精华海藻颗粒植入到滤嘴内,将燕窝的“润”与烟草的“香”进行创意性味道融合,为消费者带来一抹山海孕育的指尖幽香。
除此之外还有双喜品牌在今年推出的细支新品“春天?咖路里”中巧妙地将咖啡香气与烟草香味进行融合,为消费者带来双重提神、双倍灵感的感官体验,同样也形成了区别于其他产品的具标志性的口味特征。
燕窝、金花茶、咖啡等成分加入卷烟之中,进行不同风格融合的有益尝试,不仅为消费者带来更加丰富风味选择,同样也成了品牌立足特质化体验构建的关键一步。
技术赋能,满足特质化需求
“科学技术是第一生产力”这句话同样适用于卷烟品牌特质化打造中。特质化技术能够使产品内质更加丰满,让品牌调性更加独特,让品吸体验更加愉悦,是产品赢得消费者青睐,实现品牌异军突起的重要武器,独具卖点的产品技术同样也是支撑品牌一往无前的关键动力。
行业内有许多通过一系列技术创新为消费者带来更多元的舌尖体验的经典案例,例如双喜品牌高端中支产品“春天·魅影”就是采用了低温超临界萃香技术搭配分子蒸馏萃取技术的黑科技,在不破坏津巴布韦烟叶香气组织的前提下,以千分之二的高纯度萃取率,凝练出精华中的精华,并将其融入烟丝和滤嘴颗粒中,以烟入烟,让看得见的原烟颗粒、金黄烟丝和看不见的浓缩精华珠联璧合,以“比香更香”的高品质的口感体验迎合当下消费人群的需要。
除了在产品风味的打造上运用的黑科技之外,降焦减害层面上的技术攻坚同样也是品牌特质化的一个重要抓手。面对消费细分趋势,以低焦型卷烟为代表的特质化思路或将会被更多的品牌所选择。
疫情之后,消费者愈发重视健康的消费心理在一定程度上也推动了卷烟细分品类的延展性发展。在消费者对“低焦油、低危害、高香气、高品质”卷烟产品推崇备至的背景下,以“抽少点儿,抽好点儿”为内生逻辑,许多品牌在进行技术攻坚在降焦减害方面作出尝试与探索。
其中长白山品牌与南京品牌尤为经典。以“降焦减害”为品牌特色发展之路的长白山品牌推出过7mg的长白山(777)、5mg的长白山(东方神韵)、3mg的长白山(德容天下)以及1mg的长白山(高山流水)将卷烟“降焦减害”概念通过产品充分表达出来,成为品牌抢占消费者心智的一大利器。
在降焦减害领域同样还有南京品牌,南京品牌在降焦减害领域不断深耕,推出了焦油含量低至5mg南京(细支九五)与南京(雨花石),在低焦油、低危害的前提之下,实现了低吸阻、高香气与高满足。2023年南京品牌在创新驱动发展战略推动下,通过核心技术攻坚集成,推出焦油含量降至3mg的南京(雨花石3毫克)超低焦细支卷烟产品,实现了3mg产品香气浓度和满足感、舒适感的全面突破,为南京品牌的家族化注入了全新活力布局。
低焦烟是当下乃至未来几年的一个风口,率先以科技创新实现平衡满足感与舒适感兼具、打破低焦卷烟科技壁垒的品牌,无疑会成为特质化发展道路上的一颗新星。
在卷烟产品愈加同质化的当下,新、奇、特、专、精是践行产品特质化的定位导向,精研消费趋势,满足新需求甚至是创造新需求是践行产品特质化的出发点。品牌通过原料、工艺、技术等建立起的特质化,将是赢得竞争的关键。品牌或产品唯有做到思维向新化,创意出奇招,产品有特色,才能在众多高品质竞争者中脱颖而出。