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烟酒零售户如何应对中低档卷烟紧缺的问题

2022-03-10 刘国文 4244阅读
既然我们不能改变现状,就要顺应形势,积极挖掘潜力,努力寻求商机,用一颗积极向上的心去经营卷烟做到守法经营,规范经营,确保卷烟经营稳中有升,不断推动店铺经营有序、长久、平稳发展!

春节过后,许多烟民抱怨10元以下的中低档卷烟一盒难求,而在一些大商超或卷烟专卖店,也很难买到整条的中低档卷烟。面对中低档卷烟紧缺甚至断货的现状,许多零售户表示,眼看着上门的顾客慢慢地流失,自己很无奈也很难受。带着这个问题,笔者走访了县域内几家经营较好的超市和烟酒店,就这个问题同他们座谈,希望能解开因中低档卷烟紧缺而带来的营销瓶颈。他们结合自己的营销实际,把自己应对中低档卷烟紧缺的举措进行了分享,希望能对广大零售户朋友有所启迪。

零售户孙老板:因人施策,灵活营销

春节之后,低档烟投放量明显减少,市场出现低档烟不够卖、常断货现象。出现这种现象,有两方面的因素:一是由于国家出于控烟考虑,不得不采取的减产、限量举措。另一方面,作为零售客户由于自己的档位不高,也很难订购到较多的低档卷烟。面对低档卷烟货源紧张的情况,对零售户来说,要放平心态,不抱怨不悲观,要顺应控烟大趋势,改变订烟策略,积极采取应对措施,在平时的营销中因人而宜,灵活经营,力求卷烟零售稳中有升。面对低档卷烟紧缺的现象,我在经营中抓住两点:

一是因人而宜,分类施策。我把顾客分成三种类型,第一类是对卷烟品牌忠诚高的顾客。这种顾客我一般不会贸然给他们推荐替代品牌,因为只要给他们推荐替代品牌,他们扭头就走,有可能会流失。对这类顾客,我会预留一部分他们想买的卷烟,但也不整条买给他们,每次只卖出1、2盒并告诉他们这是为他们留的,让他们脸上有光,从而留住他们。第二类是能接受替代品牌的顾客。对这类顾客,他们来买常抽的卷烟时,我会告诉他们目前没货,但有一款口感和价位差不多的卷烟可以试一试。我会打开一盒替代品牌,让他们品尝一下,找找感觉,这类顾客大多会接受替代品牌。在卖给他们替代品牌的时候,我再顺手送给他们一个打火机或者小指甲剪,他们就会很高兴地接受推荐品牌。第三类顾客是容易接受新鲜事物的年轻顾客。这类顾客有尝鲜的欲望,常抽的品牌断货时,他们也会主动购买其他品牌。我向这类顾客推荐新品卷烟,满足他们尝鲜、猎奇的心理。

二是灵活经营,化整为零。在平时的经营中,我对比较紧缺的中低档卷烟,一般不整条出售,而是化整为零,拆条零卖。每次最多卖给他们2盒,然后告诉他们没货了,等下次再给他们留着。如果整条卖给一个顾客,其他顾客来一次没有,来一次没有,就可能到别的店里买,一个老顾客就会流失。紧缺的品牌多卖给几个顾客,还能带动其他商品的销售,同时又增加了店铺人气。

零售户于老板:合理订烟,提升档位

随着卷烟营销市场化的不断深入,卷烟货源的投放更加贴近顾客的真实需求,货源分配政策更加规范化、智能化。订烟也有一定的技巧和智慧,只有合理订烟,统筹兼顾,才能抢占先机,提高自身档位,订好货,卖好烟,提升卷烟经营利润。在卷烟经营中,为了提升自身档位,我紧紧抓住两个关键:

一是统筹兼顾,力求结构合理。为了使订烟结构合理,我定期请教客户经理,把自己的困惑、忧虑告诉他们,求得他们的支持和帮助,在客户经理的正确指导下科学拟定订货计划,合理调整订货方案,避免盲目性和随机性。在订货时,我做到,既订中低档卷烟,也订高档卷烟;既订地产畅销烟,也订省外同价位卷烟;既订紧俏卷烟,也订新品卷烟。在当前货源紧张的情况下,我不把目光只盯在紧俏卷烟上,不断拓宽卷烟品牌的经营宽度,保证订足货源。这样,既做到了结构合理,又兼顾顾客的品吸喜好,避免了顾客买不到自己钟情卷烟的失望。

二是减少失误,避免订单失败。网上订货看似简单,其实有很多学问在里面。因此,在订货这个关键环节上,我做到“两要”:一要记住订货日期。我把订货日期在手机上进行标注,设置闹钟提醒,避免因忙碌忘记,错过订货时间。二要保证货款充足,确保划款成功,避免订单作废。

零售户刘老板:注重细节,树立形象

俗话说:细节决定成败。有许多细节会影响卷烟的经营,卷烟经营过程中的一些小细节不可小觑。经营中,我从细节入手,不断完善经营环境,提升店铺形象,为顾客打造良好的购物场景。

一是做足培育文章,吸引顾客进店。在中低档卷烟货源不足的情况下,我会尽量多购进一些规格,做到以丰补歉,减轻断档缺货的风险。特别是对订购的新品卷烟,我把重点放在新品卷烟的醒目陈列上,做到突出重点,吸人眼球,让顾客进店就能看到,从而实现新老品牌的有效互补,提升卷烟销售水平。同时,我还主动邀请老顾客进店免费品吸,听取顾客对卷烟新品的感受,从不同角度增加顾客的认知度,达到让他们最终接受的目的。

二是做实服务举措,提升店铺品质。一方面,我善待每一位进店的顾客,做到一视同仁,童叟无欺。对顾客做到亲切、热情,面带微笑地迎接每一位进店的顾客,让他们感到温暖和真诚。另一方面,我在力所能及的前提下,陆续增加并完善了一系列便民暖心举措。推出了快递代收、代缴各种费用、针线包、小药箱、打气筒、维修工具等便民服务,既方便了顾客,又凝聚人气。提升了店铺形象,增加了顾客对店铺的忠诚度。

中低档卷烟供应趋紧是不争的事实。面对如此现状,作为卷烟零售户一方面要理解大局,少一些抱怨,多一些干劲。既然我们不能改变现状,就要顺应形势,积极挖掘潜力,努力寻求商机,用一颗积极向上的心去经营卷烟做到守法经营,规范经营,确保卷烟经营稳中有升,不断推动店铺经营有序、长久、平稳发展!

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来源:烟草在线