零售商铺 近段时间来，行业内开始关注『酱酒热』背后带来的思考。在我看来，『酱酒热』的背后证明的恰恰是消费升级过程中消费心智的变化。伴随着中产阶层的不断崛起，消费升级最本质的需求就是好品质，而多元化消费需求的本质就是品类风格的多样化，因此，品质和品类成为新时代成就品牌的核心支撑。
酱酒近年来消费热潮的出现，充分满足了消费升级进程中消费者『少喝酒、喝好酒』的需求。以茅台为代表的酱酒通过核心产品、酿造工艺以及大国工匠不断演绎着好酒的本质，而酱香作为中国白酒重要品类风格之一也不断在释放着品类价值。
自古烟酒不分家，两者面对的消费环境和消费心智是极为接近的，品质和品类也成为新时期烟草品牌持续发展的『不二法门』。
从今年上半年的发展看，卷烟消费呈现出结构继续升级、高价高端产品持续畅销，主流消费向大品牌大品规集中，细分市场需求越来越注重风格感知等突出特点，品质和品类成为烟草品牌推进高质量发展进程中的核心内容，围绕品质和品类的塑造开展工作，才能成就越来越经得起市场考验的品牌。
品质为先已经成为烟草品牌消费的核心认知，产品力成为市场竞争最核心的支撑力。消费回归的大潮流下，烟草品牌好品质的表达就是原料和工艺，这正是消费越来越向大品牌大品规集中的原因，消费者看中的是其背后的好品质。以云南中烟、湖南中烟这样的大企业为代表，纷纷开始强化产品力的打造，在产品质量上下功夫，而这种对品质的专注消费者是可以感受到的。从今年上半年来看，全面焕新后的大重九品牌全系呈现较好的增长势头，云烟（黑金印象）和云烟（小熊猫家园）这些次新品也逐渐获得越来越多的市场认可；湖南中烟芙蓉王（硬中支）、芙蓉王（领航）等次新品也实现了跨越式的发展，等等，我们观察了增势较好的一些品牌和品规之后，都能发现其背后品质的力量。
同时，品类风格塑造也成为品牌在多元化消费竞争中胜出的关键。消费需求的不断变化也给中式卷烟的品类构建提出新的要求，品类风格的塑造已经不单纯是香型的呈现，而是越来越多的向“体感”和“心感”的综合感知升维，中式卷烟品类风格塑造已经进入新的时代。今年以来，多个备受消费者关注的品牌都是因为在品类风格塑造上实现了突破。广东中烟春天产品系列率先凸显烟草本味的表达，传递产品的“原汁原味、有滋有味”风格特征；安徽中烟在“石斛润”的核心技术上不断突破，以“甜润的徽烟”为产品赋能；重庆中烟集中全公司之力发展中支烟，并率先构建中支烟品类风格“高雅香”，等等，以工艺创新来满足和引领多元化的消费需求，已成正道。
2021年时间已过半，在不断推进品牌高质量发展的进程中，品质和品类的“双轮驱动”将成为推动品牌发展的核心力量，而“双品成就品牌”也将成为行业之共识。